Restaurace ve Stone Town

Na ostrově máme jedno jediný město. To se jmenuje Zanzibar City, nikoliv Stone Town. Občas se právě setkávám s mylným označením, že Stone Town je i celá ta aglomerace kolem. Stone Town je pouze ten malý trojúhelník, kde jsou všechna důležitá i turistická místa. A právě na tenhle malý cíp se počínaje tímhle článkem podíváme zblízka a podrobně. 

Jelikož je v téhle historické části všemožných míst sakra hodně, zaměřím se pouze na některé z těch, kam zajít na dobré jídlo, drink a kafe. Chtěl bych taky upozornit, že všechna místa, která jsou níže popsaná, mám vyzkoušené a popisuju svoji osobní zkušenost získanou za cca 5 let na ostrově. Každý může mít zkušenosti samozřejmě jiné. Stejně jako zde nebudu popisovat stravování na ulici - to je totiž úplně jiná kapitola. 

Dneska začneme restauracemi, které jsou veřejně přístupné z ulice a nepatří implicitně k hotelům. 

Cape Town Fish Market: Restaurace, která převzala pozici vlajkové lodi celého města. Má jednu z největších kapacit, početný personál, variace jídel je velká (steaky, kari, ryby, těstoviny, sushi, ale třeba i kuřecí řízek) a hlavně, na objednané jídlo se čeká skutečně jen chvíli. Restauraci vede Jihoafričan a celkově všechno má řád. Taky zde v klidu zaplatíte kartou, což standardem nebývá, stejně jako ostrovním standardem není čepované pivo, které tady občas mají. Navíc se nachází na nejfrekventovanějším místě - Forodhani Gardens, takže ji nelze minout. Právě sem s klienty během svých výletů chodím, zejména kvůli spolehlivosti, rychlosti a ideální poloze. 

6 Degrees South: Druhá velmi kvalitní restaurace. Dokud nebyla otevřená předchozí (CTFM), mohla být objektivně považována za tu nejlepší veřejnou (nehotelovou) v celém městě a návštěvnost bývala vysoká, občas i nutná rezervace. O otevření CTFM návštěvnost rapidně klesla, proto museli překopat celý koncept a v současnosti se zde hodně snaží ztracenou pozici zase získat zpět. Velká nabídka ryb i těstovin. Nabízí výborný výhled na oceán. Interiér ve vkusném post-koloniálním stylu. Název je odvozen o zeměpisné polohy, neboť Zanzibar se nachází 6 stupňů pod rovníkem. 

Da Luigi Ristorante - Pizzeria: Donedávna známá jako La Taverna. Nyní už má nový název, ale zaměření na italskou kuchyni se nezměnilo. V názvu pizzerie není jen tak. Jedna z nejlepších pizz na ostrově. Taky jako jedna z mála dobrých restaurací u Darajani, tedy na opačné straně Stone Town (dál od moře). Když je horko, dá se sednout dovnitř, kde je za metrovou zdí příjemný chládek. 

Lukmaan: Ze tohoto výběru takový nejchudší příbuzný. Lukmaan je ale výborný kompromis mezi pouliční stravou a restaurací pro lufťáky. Člověk se zde nají relativně levně, chutně a dá se říct, že i bezpečně. I když znám případy, že turista odsud odešel a dvakrát dobře mu nebylo. Ale jako méně dobrodružný experiment na ochutnání lokální kuchyně hodně fajn. Osobně sem taky občas zajdu, byť to k mým top místům nepatří. 

Beach House: Pokud chceš místo na nejlepší sledování západu Slunce, Beach House bude asi ten nejlepší bod. Patří určitě do top 5 restaurací v celém městě. Nabídka je docela bohatá a pizza je tu hodně fajn. Provozovatel je prestižní hotel Park Hyatt, který je nedaleko a služba tomu vcelku odpovídá. 

Maru Maru: K tomuhle místu mám velký osobní vztah, neboť, než jsem začal bydlet ve svým, spal jsem několik nocí právě v tomhle hotelu. Na ubytování Maru Maru nepatří mezi žádný velký luxus, ale má naprosto vynikající polohu. V podstatě hned za House of Wonder, do Staré pevnosti je to taky jen pár desítek metrů a na Forodhani a nábřeží jakbysmet. Ale proč ho zmiňuji mezi restauracemi? Protože nabízí naprosto skvělý rooftop. Kvalita jídla je fajn, horší je to se servisem, takže pokud zvolíte návštěvu střešní restaurace v Maru Maru, počítejte s tím, že pak už nesmíte nikam chvátat, protože tady to trvá hodně dlouho i na zanzibarské poměry :)

The Silk Route: Indická, kterou dělají fakt Indové. Lokace opět hodně v centru, navíc v patře, takže člověk je odkloněn od ruchu ulice. Pokud dostanete chuť na pálivé indické jídlo, Silk Rosue je dobrá volba. 

Upendo: Ambiciózní restaurace, na kterou navazuje střešní bar. Zejména bar se stal natolik populárním, že se provozovatelé rozhodli vstup na něj zpoplatnit. Nedivím se jim, protože má skýtat střešní bazén a bar zejména hotelovým hostům, protože právě celá budova je hotel. Nicméně restaurace nabízí jen o trošku horší výhled, protože se nachází o jedno patro níže. Na jídlo si počkáte, ale dostanete velkou porci a celkově prostředí je hodně moderní a na dobré úrovni. 

Masa-Sushi. Na Shangani Street je dům, kde se nenarodil Freddie Mercury, po ulici lehce výše je největší shop se suvenýry, naproti němu pošta - jediná na ostrově a nad ní v patře právě sushi restaurace. Líbí se mi její lokalita, neboť z terasy v prvním patře je ideální místo na sledování ruchu na ulici pod vámi, který je fakt veliký. Vchod je z boku, není explicitně označen, ale kdokoliv okolo vám cestu zajisté ukáže. 

Výčet restaurací výše se skládá jen z několika tipů, které osobně dobře znám. Restaurací je ve městě skutečně hodně, nové pořád vznikají, o různých lokálních, streetových a jiných lowcostových stravovacích zařízeních ani nemluvě. Věřím, že tenhle relativně skromný seznam přijde někomu k duhu a pomůže s výběrem, kam se jít najíst, až ta příležitost nastane :)

Fotky zde nejsou přiložené ke každé konkrétní restauraci, slouží jen jako vizuální doplněk. Získané jsou z veřejných zdrojů nepodléhající licenci.